Solo se affilata la lama sa essere tagliente

Grazie al know-how acquisito in anni di ricerca nel settore, Fazzini è in grado di sviluppare e produrre macchine affilatrici professionali, create con l’obiettivo di risolvere in modo semplice, sicuro ed efficace il problema dell’affilatura. Semplice: perché qualsiasi persona anche senza esperienza è in grado di ottenere una perfetta affilatura; sicuro: perché sono realizzate nel rispetto delle normative; efficace: perché l’utilizzatore potrà autonomamente e rapidamente gestire le proprie lame.
Oggi, la gamma delle macchine affilatrici professionali Fazzini si rinnova con la nuova versione del modello COMPACT KS10. Creata per l’affilatura di coltelli e forbici (ma è disponibile anche la versione COMPACT K10 per soli coltelli) è particolarmente indicata per i rivenditori che vogliono offrire il servizio affilatura alla propria clientela e per quelle aziende che vogliono affilare coltelli e forbici per uso interno.
La macchina è composta da un corpo principale in alluminio, da un coperchio posteriore in acciaio verniciato in cui viene alloggiato l’impianto elettrico e da un coperchio anteriore in acciaio verniciato che copre le mole. Sul corpo sono montati tre alberi in acciaio C40 posizionati in orizzontale; in particolare sui due alberi centrali trovano posto due mole a vite elicoidale ricoperte in CBN (disponibili in diverse grane) per l’affilatura dei coltelli, sul terzo albero é montata una mola cilindrica per l’affilatura delle forbici.
Scendendo nel dettaglio del funzionamento della macchina, le mole per l’affilatura di coltelli sono compenetranti e ruotano verso l’alto una in direziona opposta all’altra, in modo da contrapporsi al filo della lama da affilare. Diversamente, la mola per l’affilatura delle forbici ruota in senso antiorario; in corrispondenza della mola è montato un riferimento per l’affilatura dell’utensile, che permette di ottenere un filo di angolo costante.
Considerato che anche i dettagli sono importanti, Fazzini ha previsto la possibilità di installare un aspiratore per rimuovere più agevolmente ogni residuo di lavorazione: sulla parte sinistra del coperchio anteriore, infatti, fuoriesce un tubo per l’attacco.
Ma la novità più importante del nuovo modello è costituita dalla possibilità di montare un rivoluzionario sistema brevettato di centraggio della lama del coltello (Right Position System - R.P.S.), che permette di tenere la lama stessa perfettamente perpendicolare all’interasse delle mole. Grazie a questo sistema, il filo risulta perfettamente simmetrico e senza bava, migliorando ulteriormente la qualità del taglio e la durata dell’affilatura.
Se l’affilatura risulta semplice, sicura ed efficace, altrettanto si rivela l’operazione di manutenzione, ridotta al minimo (incluso il cambio mole da effettuarsi una volta consumato il rivestimento).